Receita de um lado, custo do outro
A mesma ficha serve a cozinha (ingredientes, pesos, rendimento, modo de preparo) e o caixa (custo por porção, CMV, preço).
Zeah Ce Me Vê
Ce Me Vê é CMV dito em voz alta: o Zé mostrando o custo que você não estava enxergando.
Ficha por foto, voz ou digitação
Tira uma foto da ficha escrita à mão e ela entra no app. Ou fala a receita. Ou digita, se preferir.
Custo que acompanha a compra
O preço do insumo é a média das últimas compras. Subiu a manteiga, subiu a ficha.
P&D para cardápio novo
Testa versões, compara custo e tempo, e só coloca no cardápio o que fecha a conta.
Grama ou onça, tanto faz
Unidades métricas e imperiais, com conversão automática.
O CMV em cinco faixas
Cada produto ganha uma faixa, sempre com o nome junto da cor.
| Excelente | até 18% |
|---|---|
| Bom | 18–24% |
| Atenção | 24–30% |
| Pesado | 30–35% |
| Alto | acima de 35% |